શિયાળાની ઋતુમાં આવી અનેક ખાદ્યપદાર્થો ઉપલબ્ધ છે, જે માત્ર સ્વાદની દૃષ્ટિએ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. શિયાળામાં વિપુલ માત્રામાં મળતી મગફળીને સ્વાસ્થ્ય માટે ખાસ ફાયદાકારક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે મગફળીમાં ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો હાજર છે જે શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આટલું જ નહીં, મગફળીનું સેવન વજનથી લઈને હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
2/5
અભ્યાસ દર્શાવે છે કે મગફળીમાં પ્રોટીન, ચરબી અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જો કે મગફળીમાં પણ ચરબી વધારે હોય છે, તેમાંથી મોટાભાગની ચરબી "સારી ચરબી" તરીકે ઓળખાય છે. એટલે કે તેમાં ગૂડ કોલેસ્ટ્રોલ છે. આ પ્રકારની ચરબીનું સેવન બેડ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. ચાલો આગળની સ્લાઈડ્સમાં જાણીએ શિયાળામાં મગફળી ખાવાથી થતા સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે.
3/5
મગફળી બાયોટિનના સૌથી સમૃદ્ધ આહાર સ્ત્રોતમાંનો એક સ્ત્રોત છે. જે ગર્ભવસ્થા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેને કોપરથી પણ પરિપૂર્ણ મનાય છે. કોપરની કમીથી હૃદય પર પ્રતિકૂળ પ્રભાવ પડે છે. મગફળીમાં નિયાનિસ પણ મોજૂદ છે. જે બી3નું એક સ્વરૂપ છે.જે હૃદય રોગના ખતરાને ઓછો કરે છે.
4/5
હૃદયરોગના જોખમને ટાળે છે મગફળી. તેમાં મેગ્નેશિયમ, નિયાસિન, કોપર, ઓલિક એસિડ અને અનેક પ્રકારના એન્ટીઓક્સિડન્ટ છે. જે સ્વાભાવિક રીતે હૃદય રોગના જોખમને ટાળે છે.
5/5
વજન ઘટાડવામાં પણ મગફળી સહાયક છે. સ્વસ્થ મહિલા પર કરેલા અઘ્યયન દર્શાવે છે કે, રોજ મગફળી ખાવાથી 6 મહિનામાં 3 કિલોગ્રામ વજન ઉતાર્યું.