International Tea Day 2023: જાણો આ દિવસનું મહત્વ, તારીખ અને ઇતિહાસ
International Tea Day 2023: ચા ભારત સહિત એશિયાઈ દેશોના જીવનનો મહત્વનો ભાગ બની ગઈ છે એટલું જ નહીં બ્રિટન સહિતના યુરોપિયન દેશોમાં પણ સવાર-સાંજ આ પીણું પીવામાં આવે છે.
International Tea Day 2023: દર વર્ષે સમગ્ર વિશ્વમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. એશિયાઈ દેશોની દુનિયામાં ચા ઉદ્યોગના વિકાસને જોઈને સંયુક્ત રાષ્ટ્રની જનરલ એસેમ્બલીએ 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે જાહેર કર્યો. સંયુક્ત રાષ્ટ્રનો ઉદ્દેશ્ય ચાના વેપારીઓ અને મજૂરો માટે સારું જીવન સુનિશ્ચિત કરવાનો છે અને તેને ટકાઉ ખેતી દ્વારા વિશ્વભરમાં ઉપલબ્ધ કરાવવાનો છે. 2019 માં સંયુક્ત રાષ્ટ્રની જનરલ એસેમ્બલીએ વાર્ષિક 21 મેના રોજ આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઉજવવાનું નક્કી કર્યું.
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસનું મહત્વ
આ દિવસની ઉજવણીનો ધ્યેય વિશ્વમાં ચાના લાંબા ઇતિહાસ, સંસ્કૃતિ અને આર્થિક મહત્વ વિશે જાગૃતિ લાવવાનો છે. આ પ્રસંગનો ઉદ્દેશ્ય ચાના ટકાઉ ઉત્પાદન અને વપરાશના સમર્થનમાં પહેલો માટે સામૂહિક પગલાંને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે અને સાથે સાથે ગરીબી અને ભૂખમરો સામેની લડાઈમાં ચાની સુસંગતતાને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે. અગાઉ ભારત, શ્રીલંકા, નેપાળ, વિયેતનામ, ઇન્ડોનેશિયા, બાંગ્લાદેશ, કેન્યા, મલેશિયા અને તાન્ઝાનિયા જેવા ચા ઉત્પાદક દેશો 2005થી 15 ડિસેમ્બરે આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ ઉજવે છે. 2015માં સંયુક્ત રાષ્ટ્રને સાચા અર્થમાં વૈશ્વિક દિવસ તરીકે ગણવા માટે એક પ્રસ્તાવ મોકલવામાં આવ્યો હતો અને સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ તેને 2019માં મંજૂરી આપી હતી. મોટાભાગના દેશોમાં મે મહિનામાં ચાનું ઉત્પાદન થાય છે, તેથી આજનો દિવસ પસંદ કરવામાં આવ્યો હતો.
ચા જીવનશૈલીનો એક ભાગ બની ગઈ
ચાનો સ્વસ એકલા અથવા સમૂહમાં માણી શકાય છે. દૂધ, ખાંડ અને ચાના પાંદડાનો સ્વાદ વધારવા માટે, તેને ગરમ પીવું શ્રેષ્ઠ છે. ચા બનાવવાની કોઈ પ્રમાણભૂત રીત નથી, ભારતમાં ચા બનાવવાની લોકપ્રિય રીત છે ચાના પાંદડાને પાણીમાં ઉકાળીને અને સ્વાદ અનુસાર ખાંડ ઉમેરીને. તમે તમારી અનુકૂળતા મુજબ જડીબુટ્ટીઓ પણ ઉમેરી શકો છો. ચાનો ઉપયોગ ભારત સહિત એશિયન દેશોમાં લાખો લોકો કરે છે એટલું જ નહીં, બ્રિટન જેવા યુરોપિયન દેશોમાં પણ સવાર-સાંજ ચા પીવામાં આવે છે.
અનેક પ્રકારની ચા પીવામાં આવે છે
ચાની ઘણી જાતો છે, જેમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતો કાળી ચા, લીલી ચા, પીળી ચા, ડાર્ક ટી અને ઓલોંગ ચા છે. ચા ખૂબ જ લોકપ્રિય છે કારણ કે તે તેના પીનારાઓના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. તેમાં રહેલા કેફીનને કારણે કેટલાક લોકો તેના વ્યસની બની શકે છે, પરંતુ એવું માનવામાં આવે છે કે મોટાભાગના લોકો વ્યસની નથી. ચામાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે, કેટલીક ચા ડીટોક્સ માટે સારી હોય છે. તે હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઘટાડે છે, હાડકાંનું રક્ષણ કરે છે અને વજન ઘટાડવાના આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ પણ બની શકે છે.
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ટોપ સ્ટોરી
ટ્રેન્ડિંગ સમાચાર
